Si aggiunge una nuova formula alla già collaudata serie di Incontri di Gusto… per questa speciale occasione, i nostri incontri saranno.. Piccanti! Durante la cena Davide Mulloni, agrotecnico e cultore del peperoncino (azienda agricola Sturman) introdurrà questa serata dedicata al mondo del piccante illustrando in dettaglio gli abbinamenti rispondendo alle domande dei più curiosi. La cena sarà un invito alla scoperta di questo gioiello della natura, un percorso, in cui esaltare anche la sostanziale differenza tra mangiare e gustare il cibo speziato, attraverso le caratteristiche dei prodotti piccanti proposti per l’occasione.
IL MENU
Raviolo di burrata e gambero rosso, cutney di mango e peperoncino
Pollo marinato allo zenzero con miele al peperoncino
Mousse al cioccolato e peperoncino
VINO IN ABBINAMENTO
Vini in anfora dell’Azienda Agricola Crosato
€ 28,00 per persona