Sulla scia del successo ottenuto nelle precedenti edizioni, prosegue il filone di Incontri di Gusto, i nostri appuntamenti con l’enogastronomia friulana: questo Mercoledì 25 Marzo 2020 il tema sarà La Cena delle Cappe!
Nasce dall’esigenza di esprimere il concetto di territorio e di stagionalità dei prodotti, ora il nostro menu alla carta è arricchito da una legenda che vi aiuterà nella scelta:
- piatti della tradizione friulana
- piatti vegetariani
- piatti senza glutine
- piatti serviti velocemente
- piatti con ingredienti da presidi Slow Food
- piatti con presenza di allergeni
Questo il menu per Le Ceneri – 26 Febbraio 2020
Questa la nostra proposta per il Cenone di San Silvestro
Ecco la nostra proposta di menu per il pranzo di Natale
Sulla scia del successo ottenuto nelle precedenti edizioni, prosegue il filone di Incontri di Gusto, i nostri appuntamenti con l’enogastronomia friulana: questo Mercoledì 9 Ottobre 2019 il tema sarà La Cena dei Funghi! Di seguito la nostra proposta:
MENU
Millefoglie di patate, finferli e formaggio di San Martin
Profumo del bosco in vasetto
Ravioli ripieni di pancetta del Carso e rosmarino con funghi gialletti
Risotto mantecato con porcini e brut
Vino in abbinamento
€ 32,00 per persona con vino compreso
Sulla scia del successo ottenuto nelle precedenti edizioni, prosegue il filone di Incontri di Gusto, i nostri appuntamenti con l’enogastronomia friulana: questo Venerdì 24 Maggio 2019 il tema sarà La Cena degli Asparagi! Di seguito la nostra proposta:
MENU
Piccolo benvenuto della casa
Biscotto salato con mousse di asparagi verdi e zabaione al parmigiano
Asparagi bianchi avvolti in croccante lardo di Patanegra con misticanza
Asparagi verdi pastellati con maionese al tartufo
Crespella agli asparagi verdi e salsiccia affumicata della carnia
Risotto agli asparagi bianchi e prosecco
Vino in abbinamento
€ 25,00 per persona con vino compreso
Sono aperte le prenotazione per il pranzo di Pasqua, 21 Aprile 2019
Novità! Nella nostra Hostaria è possibile gustare invitanti stuzzichini, tartine e grissinotti con prodotti tipici delle nostre terre. In oltre, una selezione di piatti veloci è stata resa disponibile per le vostre soste di lavoro oppure pranzi e cene informali.
